Twój Partner w Biznesie

Menu
Dla mediów
12 maja 2016, 13:08

Pokaz kulinarny z cyklu ,,Szef dla Szefów"

Pokaz kulinarny z cyklu ,,Szef dla Szefów"

6. maja 2016 w Akademii Efektywnej Przedsiębiorczości MAKRO w Warszawie odbył się pokaz kulinarny z cyklu Szef dla Szefów, zorganizowany przez firmę MAKRO Cash & Carry Polska. Potrawy przygotował i zaprezentował szef kuchni restauracji Aruana, Witold Iwański. 

Wydarzenie było okazją do pogłębienia wiedzy kulinarnej; poznania nowych technik oraz rozmaitych sposobów przyrządzania potraw bazujących na rybach. Uczestników przywitał szef kuchni Paweł Serafin, który w ostatnim czasie dołączył do zespołu trenerów Akademii Efektywnej Przedsiębiorczości MAKRO. Tymczasem pokaz gotowania na żywo poprowadził zdobywca tytułu „Młody Talent” Żółtego Przewodnika Gault&Millau 2014, szef kuchni restauracji Aruana, Witold Iwański.

 

Pośród zaprezentowanych dań znalazły się m.in. podwędzany pstrąg z szalotkowym vinaigrette, macro-sałatą i chrzanem oraz łosoś sous vide z sosem beurre blanc, kawiorem, groszkiem i pomidorami malinowymi. Potrawy zostały przygotowane w oparciu o produkty rybne firmy Graal, będącej partnerem wydarzenia.

W pokazie kulinarnym Szef dla Szefów udział wzięło ponad trzydziestu szefów kuchni.

Załączniki

293A6068.jpg
293A6068.jpg
293A6068.jpg
rozmiar: 481,7 kB
typ: .jpg
293A6190.jpg
293A6190.jpg
293A6190.jpg
rozmiar: 219,4 kB
typ: .jpg
293A6649.jpg
293A6649.jpg
293A6649.jpg
rozmiar: 340,8 kB
typ: .jpg

Kontakt dla mediów

Magdalena Figurna
Magdalena Figurna
Menedżer ds. PR i Komunikacji Wewnętrznej
MAKRO Cash & Carry Polska